

1 025 ₴
| Серия | Сolour-prof |
| Производитель | Arcos |
| Назначение | для мяса, для пиццы, для стейка, для тонкой нарезки (слайсер), для хамона |
| Тип крепления рукояти | всадной |
| Особенности | V-образная заточка, эргономичная форма ручки |
| Материал клинка | нержавеющая сталь |
| Материал рукояти | прорезиненная |
| Длина лезвия | 200 мм |
| Цвет рукояти | серый |
| Цвет лезвия | нержавеющая сталь |
| Страна производства | Испания |
Нож для филе 200 мм серии "Сolour-prof" Arcos используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы.Серию профессиональных ножей Arcos Solour-prof разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств.
Лезвие ножа для мяса изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа для обработки мяса долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.
Рукоять профессиональных ножей мясника серии «Сolour-prof» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена и каучукового покрытия, которым характерна устойчивость к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользкий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Сolour-prof», не позволяет руке повара соскользнуть и влияет на безопасность его использования.
Рукоятка ножа Arcos гигиеническая благодаря антибактериальной обработке. Не распространяет бактерии, грибки и плесень.
Серию ножей мясника Arcos «Сolour-prof» рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. В комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизовать согласно нормам НАССР.
Рекомендуемые товары
Рекомендуемые товары

Кухонный нож MasterPro Foodies Collection 20 см (BGMP-4310)
899 ₴

Набор ножей MasterPro Gourmet Pepe з магнітним тримачем (BGMP-4330)
999 ₴

Набор ножей Magio MG-1092
904 ₴

Кухонный нож FoREST для обробки м'яса 240 мм Чорний (366124)
966 ₴

Кухонный нож Arcos Duo Сантоку 180 мм (147822)
1 042 ₴

Кухонный нож Arcos серія "2900" поварський 250 мм Білий (292224)
1 077 ₴