


| Производитель | FoREST |
| Назначение | шеф |
| Тип крепления рукояти | всадной |
| Особенности | полугибкое лезвие, эргономичная форма ручки |
| Материал клинка | нержавеющая сталь |
| Материал рукояти | полипропилен |
| Длина лезвия | 200 мм |
| Цвет рукояти | синий |
| Цвет лезвия | нержавеющая сталь |
| Страна производства | Португалия |
Поварской нож 200 мм FoRest 367620
Поварской нож относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, гостиниц и других общепитов. Это универсальный нож, основными задачами которого есть: крошить, резать и обрабатывать.
Высококачественная молибден-ванадиевая сталь лезвия обеспечивает стойкость к коррозии, а твердость по шкале Роквелла 55-57 HRC – высокую режущую способность. Полировка и шлифовка лезвия обеспечивают безупречную гладкость и исключают образование микротрещин, что позволяет продукты не налипать. Заточка лезвия производится вручную. Угол заточки – 20 градусов.
Эргономичная ручка из полипропилена обладает антибактериальным покрытием, что обеспечивает максимальную гигиену: предотвращает накопление бактерий, появление неприятного запаха, изменение свойств материала. Профессиональные штампованные ножи FoREST с цветовой кодировкой ручек в соответствии с рекомендациями НАССР.
Важно не перегревать лезвие в процессе заточки, так как это приводит к хрупкости металла и влияет на его износ.
Рекомендуемые товары
Рекомендуемые товары

Кухонные ножницы Bergner Bbq 25 см (BG-40750-MT)
519 ₴

Кухонные ножницы MasterPro Foodies collection 21,5 см (BGMP-5132)
599 ₴

Кухонный нож MasterPro Master для хліба 20 см (BGMP-4302)
579 ₴

Кухонный нож MasterPro Foodies Collection для хліба 20 см (BGMP-4312)
609 ₴

Кухонный нож MasterPro Elegance для хліба 20 см (BGMP-4433)
699 ₴

Кухонный нож MasterPro Elegance для нарізання 20 см (BGMP-4434)
699 ₴