Последняя разработка легендарного мастера Эндрю Демко - складной EDC-нож Cold Steel Grik. Клинок в форме заточенного с одной стороны копья имеет гладкую кромку и значительную выемку на обухе, предназначенную для передачи усилия с большого пальца при выполнении тяжелых и трудозатратных операций. Лезвие выполнено из отличной нержавеющей стали японского производства AUS-8A, оно долго остается острым и без труда подтачивается, когда приходит такая необходимость. Клинок поддерживает однорукое открытие своеобразным шпеньком, выполненным в форме выдающегося с каждой стороны кольца с цепкими неровными краями, на которые удобно опираться пальцем.

Рукоять ножа Cold Steel Grik изготовлена из легкого и очень практичного нейлона, усиленного стекловолокном, с приданием ему шершавой приятной на ощупь фактуры. По той же технологии выполнена и карманная клипса, полностью повторяющая абрис рукоятки, которая может ставится на правую или левую сторону при помощи вкручивающегося винта. Замок Tri-Ad Lock спрятан между стальными лайнерами и уверенно фиксирует лезвие, не давая ему сложится в процессе работы. Спинку рукояти закрывает аккуратный бэкспейсер, предотвращающий попадание пыли и грязи внутрь конструкции.

В обыденности современного человека уверенно закрепились складные ножи, помещающиеся в карман штанов, куртки или небольшой сумки. Они так понравились людям благодаря своему компактному размеру и функциональности. Ассортимент изделий пестрит различными моделями, включающими в себя как один нож, так и множество других элементов.

По своей конструкции складные модели мало отличаются от нескладных, разве что дополнительным механизмом, за счет которого острая часть и прячется в ручку. Классический вариант оснащен клинком с односторонней заточкой. Его вращение происходит за счет плоскости рукоятки.

Cold Steel фирма которая обладает феноменальной популярностью у любителей ножей во всем мире. Даже если вы новичок в ножевой сфере, как бы вы не старались, вы не сможете обойти вниманием ножи этого американского бренда. Без преувеличения можно сказать что сегодня Cold Steel - это легенда ножевой отрасли, изделия которой украшают коллекции, сверкая "холодной сталью" на полках и сидят на карманах в качестве ножей повседневного использования.