

1 126 ₴
| Серія | Universal |
| Виробник | Arcos |
| Призначення | для м'яса, для розділки |
| Тип кріплення рукояті | на заклепках |
| Особливості | V-образна заточка, ергономічна форма ручки |
| Матеріал клинка | нержавіюча сталь |
| Матеріал руків'я | поліоксиметилен |
| Довжина леза | 130 мм |
| Колір руків'я | чорний |
| Колір леза | нержавіюча сталь |
| Країна виробництва | Іспанія |
Ніж для обвалки серії Universal Arcos використовують для відділення м'яса від кісток та хрящів. Серію професійних ножів Arcos «Universal» розробили для професійного та домашнього використання.
Лезо обвалювального ножа виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа м’ясника довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.
Руків'я ножів для обробки м’яса і кісток серії «Universal» ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват руків'я не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Руків'я виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію руків'я професійного ножа міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з професійним ножем. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці руків'я ножа серії «Universal», не дозволяє руці кухаря зісковзнути та сприяє безпечності його використання.
Руків'я ножа для м’яса стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.
Рекомендовані товари
Рекомендовані товари

Набір ножів MasterPro Gourmet Pepe з магнітним тримачем (BGMP-4330)
999 ₴

Кухонний ніж Arcos Duo Сантоку 180 мм (147822)
1 052 ₴

Кухонний ніж Arcos серія "2900" поварський 250 мм Білий (292224)
1 088 ₴

Кухонний ніж Arcos Сolour-prof обвалювальний 140 мм (242200)
987 ₴

Кухонний ніж Arcos Сolour-prof для обробки м'яса 200 мм (240300)
1 040 ₴

Кухонний ніж Arcos Сolour-prof для обробки м'яса 150 мм (240100)
998 ₴