Професійний шеф-ніж, Classic Gusto GT-4001-1 на відміну від звичайного кухонного ножа, здатний швидко і якісно різати курку, свинину і велику рибу. Чудово подрібнює овочі, зелень і фрукти. Три головні завдання такого ножа це: кришити, різати і обробляти.

Не менш важливою відмінністю шеф ножа від побутового є матеріал, з якого він виготовлений. Кухарський ніж роблять виключно з дуже якісних матеріалів, оскільки навантаження на нього значно більше ніж на кухонний.