Caimano Nero – складаний тактичний ніж, що поставляється для G.O.I. (Gruppo Operativo Incursori) ВМС Італії, ножовим брендом Extrema Ratio. Його назва є даниною поваги героїчним "чорним кайманам" (Caimani Neri del Piave) з підрозділу Arditi della Regia Marina (Італійський королівський флот) часів Першої світової війни. Модель отримала клинок профілю Spear Point завтовшки 4 мм з легованої кобальтом сталі Böhler N690 з фірмовим для Extrema Ratio гартуванням у 58 HRC. 

Яскраво виражене фальшлезо підвищує коефіцієнт проникаючої здатності, а невеликий серейтор біля п'яти клинка дає змогу різати високоміцні кабелі та тканини без втрати гостроти. Для захисту від корозії та інших зовнішніх факторів, клинок покритий Black Oxide за специфікацією NATO MIL-C-1392. Приводиться в робоче положення за допомогою двостороннього шпеника або фліпера, а фіксується за допомогою замка Liner Lock. 

Для запобігання випадковому відкриттю або закриттю під час роботи, на початку руків’я встановлений запобіжник. Також модель отримала нововведення - регулювальний осьовий гвинт, завдяки якому можна відрегулювати плавність виходу клинка. Накладки на руків’ї виконані з алюмінієвого сплаву вищого ступеня очищення Anticorodal. 

Завдяки спеціальним технологіям обробки алюмінію, Caimano Nero вирізняється легкою, але міцною конструкцією. На торці встановлена титанова двостороння кліпса глибокої посадки, що дає змогу максимально адаптувати ніж до умов носіння і твердосплавний склобій.