Ніж Opinel Форель (1625) - найбільш популярна модель серед усього розмаїття, пропонованого цією французькою компанією. Його клинок виготовлений з нержавіючої сталі Sandvik, має спуски від обуха, що сприяє феноменальному резу. Рукоять виготовлена з дуба з зображенням форелі, що відрізняє цей ніж від звичайної версії. Її форма дуже зручно утримується в руці за рахунок розширення посередині і звуження до хвостовика. Для фіксації клинка, як у відкритому, так і закритому станах використовується традиційний замок Opinel - Virobloc. Ніж відмінно підходить для роботи на кухні, а також добре виконує свої функції на пікніку або в поході. Легкий, зручний і дуже гострий, він буде незамінним завжди і скрізь.