Cockatoo - це складний ніж-керамбіт, виконаний в EDC-форматі, який є представником нової колекції ножів Skif Plus, представленої у 2022 році. Клинок ножа виконаний з недорогої сталі марки 3Cr13, яка відрізняється хорошими показниками корозійної стійкості, а також простотою виправлення ріжучої кромки. Витягується клинок за допомогою фліппера або шпенька і надійно фіксується у робочому положенні сталевою пластиною замка Liner Lock. Ніж обладнаний системою шарикопідшипників, що сприяє легкому та плавному витягу клинка.Накладки на рукоятку виконані з пластику, сталеві лайнери. На закінченні рукояті розташоване кільце, характерне ножів даного типу, для утримання зворотним хватом. Ніж Cockatoo обладнаний кишеньковою кліпсою у положенні tip-down.